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19/05/2021

Pour la famille Emering, qui gĂšre la ferme « Bio-Haff an Dudel » Ă  Sprinkange, l’agriculture biologique est un mode de vie et l’unique bonne façon de produire des aliments. Marc Emering a converti son exploitation il y a dĂ©jĂ  plusieurs annĂ©es, abandonnant la production laitiĂšre conventionnelle pour se consacrer Ă  l’engraissement de poulets bio et Ă  la culture de champs. La ferme assure Ă©galement la fabrication de pĂątes artisanales.