22/03/2021

Der Winzerbetrieb Schmit-Fohl in Ahn hat eine lange Tradition; seine Anf├Ąnge gehen auf das 18. Jahrhundert zur├╝ck. Wie damals ihre Vorfahren legen die Br├╝der Nicolas und Mathieu heute noch das Hauptaugenmerk auf die Unverf├Ąlschtheit der Weine ihres Guts, auf dem seit 2017 die Gesamtheit der Rebberge biologisch bewirtschaftet wird. Sie setzen ihr Gef├╝hl f├╝r den Boden und die Reben in charakterstarke Bioweine um und sehen den Bioweinbau als Chance, den Betrieb im Sinne der Familientradition zu erhalten.