Nachhaltige Weinproduktion, das war von Anfang an Jeff Konsbrücks Ziel, als er den Betrieb seiner Eltern in Ahn übernahm. Doch würde er auch den Schritt hin zum biologischen Weinbau wagen? Diese Entscheidung machte der junge Winzer davon abhängig, ob er den Mehraufwand im Pflanzenschutz stemmen könnte.